Мюсли – здоровый продукт для здоровых людей

Мюсли – это питательный завтрак, который многие любят за их вкусовые качества. Этот продукт становится все более популярным благодаря своей высокой биологической ценности и низкой энергетической ценности. Узнайте, как правильно выбрать и приготовить мюсли для получения максимальной пользы.

История мюсли

Доктор Максимилиан Берхер-Беннер из Швейцарии придумал мюсли в 1900 году как натуральное блюдо для своих пациентов. Однако в Европе интерес к здоровому питанию и низкокалорийной пище появился лишь через 60 лет, что повлекло за собой популяризацию мюсли. В Россию это блюдо пришло только в 1990-е годы, когда россияне стали чаще посещать Европу и познакомились со столь популярным там завтраком. Сегодня мюсли занимают прочную позицию в рационе питания россиян.

Компания Bruggen была основана в 1868 году и является производителем немецких продуктов. Один из ее брендов, мюсли Gourmet, известен на российском рынке. В ассортименте бренда есть миндально-вишневые мюсли с йогуртовым драже.

Однако, эти мюсли содержат большое количество углеводов, что делает продукт калорийным. Состав мюсли включает в себя сахар, растительное масло и рисовую муку. Это может не подойти для тех, кто следит за своей фигурой. Стоимость упаковки в 375 грамм составляет от 150 рублей.

Мюсли – полезный продукт для здорового питания. Их абсолютно натуральный состав состоит из злаков, сухофруктов, орехов, ягод, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй. Благодаря своему сбалансированному комплексу макро- и микронутриентов, мюсли содержат такие важные вещества, как белки, жиры, "медленные" углеводы, аминокислоты, а также витамины С, Е и В, кальций, калий, магний и железо.

Большинство видов мюсли имеют высокую энергетическую ценность благодаря добавке таких высококалорийных компонентов, как орехи, мед, шоколад и сахар. Их калорийность может достигать 450 Ккал / 100 г. Однако, если вы хотите похудеть и контролировать свой вес, можете попробовать приготовить мюсли по традиционной технологии без использования сахара – этот вариант будет полезен для вашего здоровья.

Какую пользу может принести мюсли?

Мюсли обладают полезными свойствами для пищеварения благодаря высокому содержанию растительных пищевых волокон. Кроме того, мед, используемый при приготовлении мюсли, обладает антибактериальными свойствами, что полезно для слизистой оболочки полости рта и горла. Обильное количество витаминов укрепляет иммунитет и придает энергию, помогая быть более активным и энергичным. Также, благодаря длительному усвоению «медленных» углеводов, мюсли могут помочь держать чувство голода под контролем и это может быть полезно для людей, которые стремятся избавиться от лишнего веса.

В общем, мюсли считаются продуктом для здорового питания. Однако всегда следует обращать внимание на то, что содержится в их составе: слишком большое количество сахара или пальмового масла может уменьшить полезный эффект и снизить диетические свойства мюсли до минимума.

В мире мюсли существуют два основных вида: запеченные и сырые. Сырые мюсли содержат в себе раскатанные овсяные хлопья, орехи, сухофрукты и семена без термической обработки. В свою очередь, запеченные мюсли, которые также называют "кранч" или "гранола", состоят из злаков, соков, меда и растительных масел, которые запекаются при низких температурах. При этом мюсли приобретают большую хрустящесть и насыщенный вкус. Конечно, запеченные мюсли имеют более сладкий вкус по сравнению с сырыми.

Важно понимать, что сырые мюсли не рекомендуются для людей с проблемами в пищеварительной системе и заболеваниями печени. Это связано с тем, что нагревание злаков не происходит, и соответственно, мюсли содержат большое количество танинов, сапонинов и фитиновой кислоты. Фитиновая кислота препятствует усвоению железа, кальция, фосфора, магния и цинка. Грубо говоря, полезные минералы из сырых мюсли не усваиваются организмом. Более того, фитиновая кислота нарушает нормальную работу пищеварительных ферментов, таких как пепсин, амилаза и трипсин, которые необходимы для разложения белков и крахмала в пище.

Как можно приготовить мюсли

У вас появилась упаковка мюсли и вы хотите приготовить их для завтрака. В данной статье я расскажу, как можно приготовить мюсли и как их можно варьировать.

1. Залейте 5-6 столовых ложек мюсли по своему вкусу молоком, йогуртом, кефиром или фруктовым соком. Хорошо перемешайте и дайте настояться несколько минут. Теперь ваш завтрак готов.
2. Если хотите разнообразить свой завтрак, добавьте свежие ягоды и фрукты в мюсли, при этом усилится витаминный состав блюда.
3. Мюсли часто используются не только для завтрака, но и в качестве ингредиента в диетических десертах и выпечке. Кроме того, можно придумывать новые блюда на основе мюсли.
4. Например, вы можете приготовить низкокалорийное печенье на основе мюсли. Для приготовления нужно взять 1,5 стакана мюсли, 1/3 стакана молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, щепотку соли и полчайной ложки корицы. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Затем выложите тесто на противень кружками диаметром 5-7 см. Выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Таким образом, вы знаете теперь, как можно приготовить мюсли и как сделать их более разнообразными. Вы можете использовать мюсли для приготовления различных десертов, добавлять в них свежие фрукты и ягоды или употреблять их просто с молоком, йогуртом, кефиром или фруктовым соком.

Мюсли - популярный продукт, который заслужил любовь многих покупателей. Независимо от магазина, почти где угодно можно найти запеченные мюсли. Однако, найти качественный продукт не так уж и просто, даже несмотря на наличие разнообразных брендов на прилавках магазинов.

Сегодня мы хотим представить Вашему вниманию лучших производителей запеченных мюсли. Один из них - Nature Valley, который пропагандирует натуральную еду, без ГМО ингредиентов. Запеченные мюсли от этой марки вкусны и имеют множество полезных свойств.

Другой замечательный производитель - Dorset Cereals, создающий свои продукты из органических ингредиентов и не использующий искусственных консервантов. Весь продукт этой марки создается исходя из принципа, что "чистая еда - залог отличного здоровья".

Также стоит обратить внимание на Bear Naked, которые предлагают запеченные мюсли без использования сахара и зерна. Они используют фруктовый сахар и натуральные сладости для создания своих продуктов.

Наши рекомендации помогут Вам находить лучшие запеченные мюсли, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Компания "НоваПродукт АГ" является российским производителем полезных продуктов и успешно работает на рынке с 2000 года. Основным девизом компании является "Здоровое питание есть!", что отражает ее миссию - поддерживать здоровье покупателей, предлагая безопасные и полезные продукты.

В ассортименте компании есть хрустящие запеченные мюсли, которые производятся под брендом "BIONOVA®". Они не содержат сахара, а используют подсластитель нового поколения - сукралозу. Сукралоза, в отличие от сахара, не имеет калорий и не повышает уровень глюкозы в крови. Компания также использует натуральное подсолнечное масло для жарки мюсли, вместо пальмового масла, которое часто используется конкурентами.

Мюсли BIONOVA® являются абсолютно натуральным продуктом без консервантов, красителей, холестерина и ГМО. Они содержат значительное количество пищевых волокон, цельных орехов, фруктов и ягод. В ассортименте 6 вкусов: мюсли вишневые, ягодные, яблочные, ореховые, с цикорием и один вкус с настоящим бельгийским шоколадом. Стоимость 400-граммовой упаковки мюсли начинается от 200 рублей.

ИНАГРО: компания, предлагающая вкуснейшие продукты для вашего питания

С 1997 года российская компания «ИНАГРО» лидирует на рынке импорта продуктов питания. В ее ассортименте такие известные европейские бренды, как NordiC, Bahlsen и SchneeKoppe.

Для любителей мюсли «ИНАГРО» предлагает бренд «АХА» – часть шведского концерна «Lantmännen». В коллекции бренда представлены хрустящие мюсли с тропическими фруктами, фруктами и ягодами, шоколадом и орехами для любого вкуса.

Уникальный вкус мюсли «АХА» обеспечивается особым способом приготовления. Смесь зерновых хлопьев обжаривается в меде, а также добавляются сахар и пальмовое масло. Затем в мюсли добавляют цукаты, изюм, орехи и шоколад для создания вкусового баланса.

Стоимость мюсли «АХА» составляет от 150 до 190 рублей за упаковки весом от 270 до 375 граммов. Обратите внимание, что продукт содержит разрешенные консерванты. Несмотря на это, вы не сможете устоять перед искусным вкусом этих мюсли!

Продукция Dr. Oetker, вероятно, знакома любителям мюсли. Компания имеет головной офис, расположенный в германском городе Билефельд, и существует с 1891 года. В настоящее время компания предлагает серию мюсли под названием Vitalis, которые заслуживают репутацию вкусного и полезного завтрака для всей семьи. Ассортимент продукции достаточно широк: фруктовые мюсли для тех, кто следит за своей фигурой; медовые мюсли для любителей сладостей; шоколадные мюсли, которые понравятся детям. Компания Dr. Oetker утверждает, что "качество - лучший рецепт!" и продукция получилась полезной, вкусной и питательной благодаря содержанию множества сухофруктов.

Хотя мюсли Vitalis от Dr. Oetker не так просто найти на прилавках магазинов, они стоят около 220 рублей за упаковку весом 375 граммов. Также следует учитывать, что мюсли содержат сахар и, таким образом, не являются диетической продукцией.

Фото: freepik.com