Исследование воды: виды и методы анализа качества и безопасности

Вода, бесспорно, является основой жизни. Мы каждый день взаимодействуем с ней, пьем, используем для приготовления пищи, моемся, поливаем растения... Именно поэтому качество воды имеет значение, и даже небольщое количество вредных примесей может нанести значительный ущерб здоровью, если контакт с токсинами происходит регулярно.

Однако, определить чистоту этой жидкости "на глаз" не представляется возможным, так как многие вредные вещества, которые в ней растворены, абсолютно невидимы. Для того, чтобы быть уверенным в качестве воды, необходимо ее проанализировать экспертами.

Значимость проверки качества воды

Эксперты в области водоснабжения рекомендуют регулярно проводить экспертизу воды, даже если она не имеет неприятных запахов или неприятного вкуса. Тем не менее, есть ограниченные условия, когда такой анализ становится обязательным, а не опциональным.

1. Изменение цвета, вкуса и запаха. Если вода внезапно изменяет свои характеристики, экспертиза должна быть проведена как можно быстрее. Возможно, вода не только потеряла свой вкус, но и стала потенциальной угрозой для здоровья. Экспертиза воды покажет, что именно оказало влияние на ее вкус и цвет, а также местоположение проблемы - в водопроводных трубах или в источнике водоподачи.
2. Строительство промышленных объектов неподалеку от скважины. Человеческая деятельность непосредственно влияет на качество воды. Заводы, фабрики, склады удобрений или даже населенные места могут нанести вред экологической обстановке в районе в целом и качеству воды из Вашего источника в частности.
3. Техногенная авария поблизости. В таких случаях экспертиза воды необходима для того, чтобы удостовериться в том, что опасные отходы производства не оказали влияние на почву и не загрязнили подземные воды.
4. Покупка участка с водопроводной скважиной. Если Вы планируете использовать этот источник, нужно сначала провести анализ качества воды и оценить ее безопасность.
5. Установка системы очистки воды. Прежде чем выбрать фильтрационную систему, нужно точно знать, какой состав имеет вода и подобрать фильтры соответствующим образом. Экспертизу воды следует проводить также и через несколько месяцев после установки системы, чтобы при необходимости скорректировать ее работу.

Такая экспертиза качества воды порой не является простой рекомендацией, а неотъемлемым требованием закона. Под оценку безопасности воды попадают медицинские, оздоровительные и детские учреждения, а также производители бутилированной воды. Закон также требует, чтобы промышленные предприятия проводили обязательный анализ сточных вод.

При обсуждении питьевой воды следует учитывать ее типы в соответствии с нормативами, предъявляемыми к каждому из них. В России действует огромное количество нормативных документов, регламентирующих качество воды для различных целей. Существуют органолептические и санитарно-токсикологические показатели, гигиенические и эпидемиологические критерии, критерии оценки воды, используемой в медицинских целях, требования для питьевой воды и воды, используемой в производстве, стандарты качества для конкретных целей, cправочники ПДК и другие. Такой подход необходим для обеспечения безопасности использования воды. Нарушения нормативов могут привести к развитию хронических желудочно-кишечных заболеваний, аллергий, пищевых отравлений и инфекций.

Виды питьевой воды

В этой статье мы рассмотрим типы питьевой воды:

Нормативы качества центрального водоснабжения установлены СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Санитарные правила и нормы». Данный документ определяет множество показателей, которые могут влиять на качество воды, которая поступает через наши краны.

Среди таких показателей, например, pH (6-9), общая минерализация (не более 1000 мг/л), жесткость (не превышающая 7,0 мг-экв/л), а также содержание вредных веществ, таких как нитраты (не более 45 мг/дм3), железо (не более 0,30 мг/дм3), марганец (не более 0,10 мг/дм3), ПАВ (не более 0,50 мг/дм3), и нефтепродукты (не более 0,1 мг/л). Важным показателем является также фенольный индекс (не более 0,25 мг/л).

Согласно СанПиН, количество всех нормативов качества воды, которые соответствуют различным группам показателей (микробиологические, паразитологические, органолептические, неорганические и органические вещества, показатели, связанные с технологией водоподготовки, радиологические и обобщенные) приближается к тысяче.

Бутилированная вода - питьевая вода, которая реализуется в заранее приготовленных емкостях. Контроль качества и безопасности бутилированной воды осуществляется в соответствии с нормативным документом - СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».

В соответствии с данным документом бутилированная вода подразделяется на две категории - первую и высшую. Вода первой категории соответствует определенным органолептическим характеристикам, радиационно и эпидемиологически безопасна, безопасна для здоровья и сохраняет свои свойства в течение длительного времени.

Вода высшей категории должна соответствовать всем вышеперечисленным требованиям и добываться из природных источников, которые надежно защищены от любых видов загрязнений. Кроме этого, при экспертизе бутилированной воды проводится проверка на солевой и газовый состав, наличие токсичных металлов и неметаллических элементов, на органические примеси, а также на параметры радиационной и бактериологической безопасности.

Требования к бутилированной воде значительно строже, чем к водопроводной. Контроль качества и безопасности бутилированной воды очень важен, так как именно от заводского производства зависит качество и безопасность потребляемой воды.

Натуральные источники питьевой воды

Среди естественных источников, которые используются для получения воды, можно выделить колодцы, реки, озера, водохранилища, скважины и родники. Если же говорить о нормативах, то они устанавливают основные критерии качества такой воды, учитывая органолептические свойства, наличие нитратов, бактерий и химических веществ. Но следует помнить, что открытые водоемы могут менять свой состав как химический, так и бактериальный в зависимости от времени года и климатических условий.

Водные ресурсы являются неотъемлемой частью жизни любого существа на Земле. Для того чтобы убедиться в качестве воды, наша цивилизация использует целый комплекс методов исследования, включающий в себя:

1. Органолептическое исследование воды. Этот метод позволяет оценить качества воды, доступные органам чувств человека. В рамках этого метода проводится оценка цветности, запаха, прозрачности и вкуса воды.
2. Физико-химическое исследование воды. Данный метод направлен на анализ нескольких показателей – жесткости, минерализации, щелочности и окисляемости воды.
3. Микробиологическое и паразитологическое исследование воды. Этот метод позволяет выявить наличие в воде микроорганизмов и паразитов, включая болезнетворные. Количество микроорганизмов на 1 мл воды также подсчитывается.
4. Химические исследования воды. При использовании данного метода проводится анализ химического состава, для выявления органических и неорганических примесей в воде, таких как металлы (алюминий, свинец, железо, медь и прочие), сложные органические вещества (акриламид, стирол, фенол, винилхлорид, тетрахлорид углерода, диоксин), ПАВы, нефтепродукты и прочее.
5. Определение радионуклидов. Данный метод используется для измерения радиационной безопасности воды, путем произведения анализа альфа-, бета-частиц и радия. Определение содержания радионуклидов в питьевой воде основополагающее для снижения дозовой нагрузки на организм человека.

Кроме того, результаты всего комплекса исследований включают также рекомендации по улучшению качества воды, например, избрание предпочтительной системы очистки воды.

Фото: freepik.com