Ученые сделали революционное открытие для идеального зрения и молодости глаз

Недавнее исследование, опубликованное в научном журнале Food & Function ,

Виноград давно известен своими полезными свойствами для здоровья глаз

Недавнее исследование, опубликованное в научном журнале Food & Function , подтвердило пользу винограда для зрения и представило новые данные о его влиянии на накопление биомаркеров здоровья глаз. У пожилых людей особенно высок риск развития глазных заболеваний и проблем со зрением. Однако пищевые антиоксиданты могут снизить окислительный стресс и предотвратить образование конечных продуктов гликирования, улучшая состояние сетчатки. Виноград является одним из естественных источников антиоксидантов и полифенолов. Для подтверждения его полезных свойств провели двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование с участием 34 пожилых людей. Участники в течение 16 недель ежедневно употребляли либо виноградный порошок, либо плацебо. Результаты исследования показали, что у людей, употреблявших виноградный порошок, значительно повысилась оптическая плотность макулярного пигмента, антиоксидантная способность плазмы и общее содержание фенолов. Это исследование является первым на людях, подтверждающим положительное воздействие винограда на здоровье глаз. Доктор Юнг Ын Ким, один из авторов работы, отметил, что виноград является доступным и простым продуктом, и для получения пользы достаточно употреблять полутора чашки винограда в день.

Однако необходимо помнить о калорийности винограда и возможных аллергических реакциях. Диетологи рекомендуют употреблять виноград с учетом меры, как и с любыми другими продуктами.

Виноград также имеет и другие полезные свойства для организма. Благодаря содержанию более 150 флавоноидов и других антиоксидантов, он помогает продлить молодость, укрепить иммунитет, поддерживает сердечно-сосудистую систему и даже борется с раком. Кроме того, употребление винограда способствует разнообразию кишечных бактерий и снижает уровень холестерина.

Ольга Ковалева

Источник

Предложить новость