Квашеная капуста: секрет молодости по мнению врача

Врач-гастроэнтеролог Мария Жарова поделилась своими знаниями о пользе квашеной капусты в недавнем интервью. Эта традиционная закуска не только вкусна, но и обладает множеством полезных свойств, которые могут помочь в поддержании молодости и здоровья.

Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, содержат живые пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. По словам Жаровой, регулярное употребление квашеной капусты может помочь организму бороться с воспалительными процессами и даже снизить риск хронических заболеваний.

Некоторые из основных преимуществ квашеной капусты включают:

• Улучшение пищеварения благодаря наличию пробиотиков.
• Поддержка иммунной системы, что особенно важно в осенне-зимний период.
• Снижение уровня холестерина и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.
• Богатый источник витаминов, особенно витамина C и K.

Кроме того, квашеная капуста является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным дополнением к диете для тех, кто следит за своим весом. Жарова отметила, что ферментированные продукты также могут помочь в улучшении настроения и психического здоровья благодаря влиянию на микробиом кишечника.

Таким образом, добавление квашеной капусты в рацион может стать простым и доступным способом поддержания здоровья и молодости. Врач рекомендует употреблять ее в свежем виде, добавляя в салаты или как гарнир к основным блюдам.