Советы гастроэнтеролога по употреблению риса

Врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко поделилась полезными рекомендациями относительно употребления риса. Рис является одним из самых популярных продуктов, который присутствует в рационе многих людей. Однако, несмотря на его распространенность, многие не знают о том, как правильно его готовить и употреблять, чтобы он приносил максимальную пользу для здоровья.

Светлана Ильяшенко отметила, что рис богат углеводами, что делает его отличным источником энергии. Тем не менее, важно помнить, что не все виды риса одинаково полезны. Например, коричневый рис считается более здоровой альтернативой белому, так как он содержит больше клетчатки и полезных веществ.

Вот несколько советов от специалиста:

• Выбирайте цельнозерновой рис, такой как коричневый или дикий рис, так как они содержат больше питательных веществ.
• Перед приготовлением риса не забудьте промыть его под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и пыль.
• Соблюдайте пропорции при варке: обычно на одну часть риса требуется две части воды.
• Добавляйте в рис овощи или белок, чтобы сделать блюдо более сбалансированным и питательным.

Также врач отметила, что рис может быть отличным вариантом для людей с проблемами пищеварения, поскольку он легко усваивается и не вызывает раздражения желудка. Однако людям с диабетом следует быть осторожными с его количеством, так как рис может повышать уровень сахара в крови.

Таким образом, рис может стать полезной частью рациона, если его правильно готовить и комбинировать с другими продуктами. Следуйте советам врача, чтобы ваш опыт употребления риса был не только приятным, но и полезным для здоровья.